地元・鹿児島産の六白黒豚にこだわり、美味しいところを厳選。
霧島の名水に1日、特製ダレに2日、計3日間二段仕込みでトコトン漬け込んだ後、炭火でジワリジワリと焼き上げた逸品です。
外はパリッと、中はしっとりと。タレは鹿児島特有の甘い醤油をベースに、薬膳を取り入れた調味料をブレンド。甘さの中に上品でさっぱりした後味ながらも、豚肉の深みのある旨みがしっかりと息づいています。
肉質の目利き、調味料の調合、漬け込みかた、炭火の火加減など、非常に繊細な製法のため、料理長自らがトコトン手を掛けて作り上げました。
冷たいビールのお供に、夕食のテーブルを彩る逸品として、是非、お試し下さい。

●販売価格：2,625円(内税)　
●内容量：約350〜430g　（重量不定）
※その時々の肉の性質により、多少の差が生じるため、重量には誤差が生じます。

●原材料名：六白黒豚肉（肩ロース：鹿児島県産）
●つけ汁：【醤油、砂糖、香辛料、五香粉、豆腐チーズ、バラ酒、甜麺醤、海鮮醤）、水飴】
※原材料の一部に小麦、大豆を含む

●保存方法：【解凍前】要冷凍／【解凍後】冷蔵（1〜10℃）
●賞味期限：商品裏面に記載　※製造日より4週間。開封後はお早めにお召し上がりください。
●配送方法：冷凍便
●製造者：(株)唐津屋　鹿児島県霧島市霧島田口2459−33